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102 岁医生的 7 个长寿习惯

2025-06-09 14:42:13      点击:
约翰・沙芬伯格 1923 年 12 月出生于中国上海,现年 102 岁。他是医生、公共卫生专家和营养学家,1948 年毕业于美国洛马林达大学医学院,1956 年获哈佛大学公共卫生学院公共卫生硕士学位,作为洛马林达大学营养学教授执教超 60 年,研究方向包括营养学、慢性病预防及健康长寿等,如今依然活力四射、没有慢性病。他分享的 7 个长寿习惯,具体内容如下:

1.少吃一点(限时饮食)
约翰・沙芬伯格提倡 “限时饮食”,每天只吃早饭和午饭,不吃晚餐,这样身体会更轻盈,早晨醒来更有精神,还能让肠胃得到更多休息,减少消化负担,提升身体修复能力。
不过这种饮食方式可能不适合大多数人,对大多数人来说,可尽量早点吃晚餐。2024 年的研究发现,限时饮食有助于抗衰老,晚饭尽量在 5 点前吃完,能让免疫系统和肠道菌群更年轻。
2.不吃加工食品
约翰・沙芬伯格不吃肉,但喝牛奶等乳制品、吃鸡蛋和植物性食物,喜欢吃水果但避免高糖水果。
他建议不要食用加工食品,这类食品通常高糖、高脂、高热量,如含糖饮料、蛋糕、薯片等。2021 年研究指出,经常吃超加工食品会增加心血管病风险,且吃得越多越危险。
3.坚持运动
约翰・沙芬伯格认为运动是长寿基石,中年时期(40-70 岁)适量运动对预防老年疾病很关键,他本人热爱锻炼,如今仍通过步行锻炼。
世界卫生组织建议成人每周至少进行 150 分钟中等强度身体活动或 75 分钟高强度身体活动。
4.规律作息
约翰・沙芬伯格作息规律,晚上 8-9 点睡觉,凌晨 4 点起床,保证 7-8 小时睡眠。他认为充足睡眠有助于身体细胞修复、维持激素平衡和增强免疫力,早睡早起能带来更好身心状态。
5.远离 “慢性毒药”
约翰・沙芬伯格提醒要避免吸烟、饮酒、久坐、肥胖、过量糖摄入、高血压、高胆固醇,这些习惯会慢慢影响寿命,是生活中的 “慢性毒药”,其中吸烟酗酒是明确致癌因素。
6.缓解压力
他指出过大压力会加速人体端粒缩短,影响寿命,可通过冥想、户外活动缓解压力,现实中有人因压力倍增一夜白头就是这个道理。
7.积极社交、终身学习
约翰・沙芬伯格提到要积极社交,与家人朋友保持联系,维持良好心态,同时终身学习,阅读和学习新技能,这些都能延缓认知衰退,预防老年痴呆。

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